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Préparation pour brownie 350g - bio

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Sans huile de palme Bio

17/12/2024

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Ingrédients : Chocolat en poudre** (31%) (sucre de canne blond**, cacao** 32% minimum), pépites de chocolat noir** (30%) (pâte de cacao**, sucre de canne blond**, beurre de cacao**), farine de blé T65**, sucre de canne blond**. **ingrédients biologiques issus du Commerce Équitable Commerce Équitable contrôlé FIABLE.  Allergènes : voir la liste des ingrédients en gras. peut contenir des traces de fruits à coques.

Poids : 350g

* Issu de l'agriculture biologique.
** Issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. 100% d’ingrédients équitables dont 59,7% BIOPARTENAIRE

Informations nutritionnelles pour 100g :

Énergie 393Kcal
Protéines 4.1g
Lipides 11.2g
Dont saturés 4.7g
Glucides 67.3g
Dont sucres 52.5g
Fibres 3.1g
Sel 0.01g


A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation :

Ajoutez seulement à votre préparation :

- substitut végétal équivalent à 3 œufs, soit :
Le substitut d’œuf Orgran
3 cuillères à soupe de fécule + 90 ml d’eau ou
cuillères à café de graines de lin moulues + 90 mL d’eau ou
cuillères à café de graines de chia + 90 mL d’eau ou
150 g de tofu soyeux ou
150 g de compote de fruit ou
1 banane 1/2 écrasée (environ 150 g) ou
150g de Sojade nature

- 150g de matière grasse type margarine

Préchauffez le four à 190°C (th 7)
Graissez et fariner un moule rectangulaire ou carré (max 20x20cm)
Dans une grande casserole, faites fondre la matière grasse. Une fois celle-ci liquide, ajoutez la préparation hors du feu en mélangeant jusqu'à obtenir un appareil homogène.
Ajoutez le substitut d’œuf en mélangeant bien puis versez la pâte dans le moule.
Enfournez 10-12 minutes en surveillant le brownie 2-3 minutes avant la fin de la cuisson. Il est cuit dès que la pointe d'une couteau plantée au centre ressort sèche.

BISSON-2963

Fiche technique

Sans huile de palme
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Bio
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